山口市阿知須にNew Open 「Chief’s Kitchen Merry/チェフズ・キッチン・メリー」

本日はそのプレオープン日にお邪魔させていただきました。

店名の「Chief’s Kitchen Merry/チェフズ・キッチン・メリー」には、「船出」「陽気」そして「愛」の溢れる料理を提供したいという想いが込められているそうです。
皆様の航路に合わせて、メリーはフレンチにもカフェにもイタリアンにもなりますとのこと。
とっても楽しみですね。

今日の主役はお誕生日当日の岡嶋花代さん！！
おひさしぶりのオトナHappyメンバー勢ぞろいでお祝いです。

本日はプレオープン中なのでコース料理のみ。
おひとりさま￥3500円となかなかランチとしてはゴージャスな設定ですが、お料理で6つの島を旅するというワクワクするコースです。

まずは自家製オイルサーディン　マッシュポテト添え。

ハモの炭火焼サラダ。

新鮮うにのムースゼリーのせ。

横から見るとこんな感じです。
みんなブログ用の写真撮ってます…

渡り蟹のクリームパスタ。
蟹が大好きなうちの奥様にも食べさせてあげたいお味。

ハンガリーの国宝　マンガリッツァ豚の炙りロースト。
イベリコ豚が力強い味だとすると、マンガリッツァ豚は繊細な味わいだそうです。
”エレガントな豚肉”とも呼ばれているそうですよ。
これは美味しい！！

さすが国宝！！

デザートのバニラアイスとコーヒー。

そして岡嶋花代さんのお誕生日ということで用意していただいた、特製バースデーハニートースト！！
ロウソクの数はあえて適当ですが（笑）
デザートはみんなお腹いっぱいでもどんどん食べます。

みんなでハッピーバースデーを歌ってお祝いしました。
岡嶋花代さん、お誕生日おめでとうございます。

最後に美味しいお料理を作ってくれたオーナーさんとシェフと記念撮影。

スタッフの皆さまの対応も心地よくて、次はどんなお料理をいただけるのか楽しみなお店が出来ました。
大変美味しかったです。ごちそうさまでした。

Chief’s Kitchen Merry （チェフズキッチンメリー）
住所：山口市阿知須４３８６－１
電話：0836-65-5552